Horno a leña 8C


Horno a leña 8C

Descripción

Horno completo modelo 8C con campana prefabricada y puerta en refractario con cristal y termómetro integrado.

Entre sus características destacan:

  • Compuesto por varios elementos sencillos de montar y garantizados por años de experiencia.
  • Hechos con argamasa especial refractaria.
  • Resistencia garantizada hasta 1000ºC.
  • Cierre hermético de la puerta (con bisagra).
  • Sólo 15kg de leña pueden calentar el horno para su utilización.
  • Arco refractario exterior incluído

Accesorios:

  • Pala para horno.
  • Termómetro para horno con sonda flexible.
  • Termómetro digital con sonda de temperatura.
  • Kit aislamiento compuesto de vermiculita, argila expansiva y lana de roca.
  • Hormigón de refractario para grandes espesores.
  • Estuco refractario para ensamblaje.

Este horno nos permite disponer de dos sistemas de cocción:

  • Sistema «pizzería». Con el horno caliente y la puerta abierta, se deja a un lado del horno un poco de leña quemando. En el otro lado se cocina directamente en la plancha del horno, pizzas, hogaza, tostadas.
  • Sistema «panadería». Se calienta el horno hasta llegar a la temperatura deseada, haciendo quemar toda la leña en su interior. Se pone el alimento para cocinar en el horno, se cierra la puerta y se espera que llegue a cocción. Con este sistema se pueden cocinar asados de carne, pescado, pan, cordero y postres.
Peso 200 Kg
Medidas Totales
Anchura total 1600 mm
Profundidad total 1650 mm
Requisitos de funcionamiento
Combustible Leña

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